1997 : L'association Les voiles Ecarlates voit le jour. Alain Perrine est nommé président.

1998 : Christophe Auguin, triple vainqueur de la course autour du monde en solitaire à la voile baptise Néréïdes et devient parrain de l'association.

1999 : Sous l'impulsion de Philippe Mahier, adjoint aux sports à la ville de Valognes, une classe de mer est crée avec les petit(e)s Valognais(es). Une autre classe de mer est mise sur pied avec l'école de Hémevez.

2000 : Monsieur Alain Boutry met à la disposition de l'association ses deux vieux gréements : Croix Du Sud II et Croix Du Sud III. Simultanément, un chantier d'insertion est mis en place afin de restaurer la vaquelotte Gloire à Dieu. Gérard Bourdet est nommé président. Néréïdes se rend à Brest.

2001 : Un partenariat est signé avec le C.A.T. de l'Espérance de Valognes. Croix Du Sud III se rend à la Semaine du Golfe dans le golfe du Morbihan.

2002 : Croix Du Sud III rentre en restauration au chantier Naval Legueltel de Blainville Sur Mer ; il y restera un an.

2003 : Un partenariat est signé avec le Ministère de la Justice ; l'opération "Ports Propres - Mains Propres" est lancée (mesures de réparation pénales pour les jeunes délinquants). La Ville de Cherbourg-Octeville rachète à Monsieur Boutry le Croix Du Sud III et le confie à l'association.

2004 : Deux partenariats sont signés avec le C.A.T. Jacques Prévert de Beaumont-Hague et le Centre pour Handicapés A.C.A.I.S. de la Glacerie. Croix Du Sud III se rend à Brest et Douarnenez ; il est accueilli officiellement à Lanvéoc.

2005 : Croix Du Sud III se rend à Boulogne Sur Mer et est rejoint par de nombreux bénévoles de l'association chargés d'animer deux stands pendant les quatre jours des fêtes de la mer. Deux nouveaux partenariats sont signés avec les Orphelins et Apprentis d'Auteuil et SIDA Paroles de Colombes.

2006 : Les collectivités propiétaires du trois mâts Marité confient la partie "insertion jeunes" à l'association. Croix Du Sud III se rend à la Route du Cidre à Saint-Malo.

Projets 2007 : L'opération "Ports Propres - Mains Propres" est lancée au niveau national, l'événement est couvert par France 3 "Thalassa", Sélection du Reader's Digest et TF1. Croix Du Sud III et Croix Du Sud II se rendent au Rassemblement International des Old Gaffers à Saint-Malo.